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    酒店設備廚具清洗的幾個“不”
    作者:admin 發布日期:2018/1/11 11:18:20

    廚房設備廚具和我們的食物密不可分,所以我們一定要對廚具清洗上心,不能隨心所欲,這樣可能會傷及到廚具!

    1.不銹鋼灶具不能用硬質百潔布、鋼絲球或化學劑擦,要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。

    2.大理石臺面不能用甲苯擦,否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。

    3.水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污,不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷,用中性、弱堿性清潔劑為宜。

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    4.水垢不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等,會損壞釉面,失去光亮。

    5.鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔,瓷釉會變色。應用潔瓷寶等及時清潔。

    廚房東西繁多,也是易發生事故的地方,廚房應禁止小孩子進入防止發生危險。在使用各種廚具時按照安全說明使用,電器使用后把電源切斷,節省電量的同時防止事故的發生。

    總結:保證廚房設備的清潔,使各種不銹鋼廚具保持潔凈,保證食物的安全攝入。

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